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  20200223 ,>>【743cc天天好彩】>>,  嘉兴特色美食集聚地  老嘉兴们可能都还记得,当时南门头的辰光是多么欢乐,有冷饮专卖店,还有过年才能吃到的烧卖铺子,当然,这一带还聚集了不少老底子有头有脸的大户人家。

     “南湖十八碗”中有一道菜名为新二锦馅,据传曾流行于清末嘉兴籍京官府上。店名虽叫“海鲜炒饭”,可吃货们似乎对他们家的椒盐类小吃更感兴趣。

 

    吃着脆皮年糕,一旁海鲜炒饭摊飘过来的爆炒香味将我们吸引了过去。  在外地客人眼中,菱香豆腐也许平平无奇,但在此次评选中,这道传统家常菜人气极高。

 

  <<|743cc天天好彩|>>虽然没有红楼梦中贾府厨子做茄鲞那么繁复,但也算是精致,其菜可下酒,汤可下饭,现在嘉兴酒店也时常供应的。

     金丝御鸭,单看菜名就很高级,传说乾隆皇帝六下江南时,当地太守为了讨好皇帝,在民间百般求索,意外发现中药铺有一位年过九旬的老人,精神抖擞,耳聪目明,于是就上前问其养生之道。脆皮年糕,外层香脆,里面软糯,很是好吃。

 

     简简单单的食材,只不过在油锅里“洗了个澡”,然后刷上店家秘制的甜酱或辣酱,却在味蕾上产生了最为神奇的化学反应。李老板说,店里仅脆皮年糕一天的销量就可以达到惊人的1500根。

 

     近几十年来,凭着海纳百川的气概,南湖区的大厨们广泛吸纳“八大菜系”及国内外特色美食长处,一些具有吴根越角灵气的新菜肴层出不穷,从大酒店走入平常百姓家,“南湖十八碗”中也不乏这样的代表,高级享受变得平常,见证南湖区百姓幸福生活的持续升级。  岁月如歌,嘉兴学院周边的美食街见证了一届届学子毕业,见证了一家家店铺的变迁。

 

   年糕经过油炸之后,沾上秘制酱,风味独特,很受学子喜爱。  吃了一圈下来,记者的美食基金正好还剩下10元钱付停车费,100元的美食之旅圆满成功。

 

  (环彦博 20200223 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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